Een groot Amerikaans onderzoek uit 2001 van R. Puhl en K. Brownell toonde aan dat consistente stigmatisering en systematische discriminatie van zwaarlijvige mensen doorvlochten is in onze maatschappij.
Wat kunnen we doen om onze weerstand te verbeteren om zo beter bewapend de strijd aan te gaan tegen ziekteverwekkers waaronder COVID-19. In deel drie van de serie ‘Verbeter je weerstand’ belichten we de rol van voeding.